Marion Chatelain - Ayurveda au kerala

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printemps en ayurveda cerisier en fleur
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Changement de saison : l’arrivée du printemps

Au cours de la saison du printemps, la Nature commence son réveil, les bourgeons sortent, les plantes et les feuilles des arbres apparaissent. Progressivement le soleil se fait plus présent.  En Ayurveda, l’Homme est considéré comme faisant partie intégrante de l’Univers et de la Terre.

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L’alimentation ayurvédique : saine et consciente

En Ayurveda, l’alimentation est un pilier essentiel qui répond à des besoins physiques et biologiques. Le but de la cuisine ayurvédique est de soutenir la santé tout en prévenant les maladies.   Toutefois, l’alimentation doit être saine et être adaptée à sa constitution, ses besoins

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